Portion
- 5-6 personer
Ingredienser
- 200 g sukker
- 200 g smør
- 200 g mørk chokolade
- 6 æggeblommer
- 6 æggehvider
Tid
- 20 min
Fremgangsmåde
- Sukker, smør og chokolade smeltes over vandbad.
Æggeblommer tilsættes enkeltvis, når det hele er smeltet.
Æggehvider piskes stive og vendes i æggeblandningen.Det hele kommes i en smurt springform og bages ved 175 °C i ca 20-25 min. ( måske kortere tid ). Så hold øje med den når den bager, så den ikke bliver mørk på overfladen.Den vil hæve, men falder sammen, når den er kommet ud af ovnen.God fornøjelse.
Se også andre lækre opskrifter på Gateu Marcel:
- Spise med Price udgaven
- “Den store bagedyst” udgaven
- Madarkitekternes udgave