Ingredienser:
0.75 dl mayonnaise
0.5 dl creme fraiche 18%
0.5 dl ketchup
0.75 spsk sød sennep enten den fra Heinz, som hedder Mild New York Deli Style eller French’s Classic Yellow
7 skiver syltede agurker (agurkesalat) svarende til 4 spsk
0.13 løg
0.25 tsk paprika
Salt
Peber
Alle ingredienserne røres sammen og
Der er købt ny grill…
En stor en med 4 brændere og en sidebrænder. Derud over har jeg investeret i to griddles til den. Griddles er støbejernsplader så der kan spejles æg og laves pandekager på grillen.
Den ene griddle er til sidebrænderen, den anden er til at udskifte med en af grillristene. Begge er købt med 75% rabat i Bilka til ca. 150kr stykket.
Er I måske også er trætte af, at jeres hakkebøffer hænger fast i grillen?
Skær et løg over, gnid det henover risten lige inden kødet skal på, så hænger kødet ikke fast – og som bonus får kødet også lidt ekstra smag.
Man kan også bruge en kartoffel og gnide den mod den varme rist. Stivelsen fra kartoflen, synes jeg, giver et bedre non-stick lag end løgsaften.